Our Menu

Dim Sum

Chef's Dim Sum Selection

324-Bol de tofu sucré 香滑豆腐花

$4.95
Bowl of Sweet Tofu

101-HarGao - Raviolis aux crevettes 頤香鮮蝦餃

HarGao - Shrimp Dumplings

102-SiuMai - Boulettes de porc et crevettes 鮮蝦燒賣皇

SiuMai - Pork & Shrimp Dumpling

103-Riz collant enveloppé dans feuille de bamboo 荷葉珍珠雞

$6.50
Sticky Rice in Lotus Leaf

104-Côtelettes de porc dans sauce de poivrons noirs 豉汁蒸排骨

$6.50
Pork Ribs in Black Pepper Sauce 豉汁蒸排骨

801-Porc rôti BBQ (plat) 脆皮燒豬 (例牌)

$10.00
BBQ Roasted Pork (portion)

802-Porc BBQ Charsiu (plat) 蜜汁叉燒(例牌)

$10.00
HK Style Barbecue Pork Charsiu (portion)

804-Canard rôti (plat) 明爐燒鴨 (例牌)

$12.00
BBQ Roasted Duck (portion)

813-Plateau BBQ assorti (Charsiu, porc rôti, canard rôti)

$48.00
HK Style BBQ Assorted Platter

108-Laosha Bao - Bao vapeur avec écoulement de crème (3mcx) 蛋黃流沙包

$5.95
Laosha Bao - Custard Lava Buns

111-Pudding de mangues (4mcx) 香甜芒果布丁

$4.95
Mango Pudding

112-Gélatine de fleurs d'osmanthus (4mcx) 飄香桂花糕

$4.95
Osmanthus Flower Jelly

116-Bouffée de CharSiu (Porc BBQ) (3mcx) 蜜汁叉燒酥

$5.49
Baked CharSiu Puffs (BBQ Pork) (3pcs)

117-Bouffée de durian (3mcx) 香酥榴蓮酥

$5.95
Baked Durian Puffs

306-Tarte de crème d'oeuf sucrée (3mcx) 農家酥皮蛋撻

$5.45
Sweet Egg Custard Tart

316-Boules de sésame frites avec écoulement de crème (3mcx) 流沙煎堆仔

$5.95
Fried Custard Lava Sesame Balls (3pcs)

Dim Sum (All-Day)

126-Rouleau de riz collant (3mcx) 香軟糯米卷

Steamed Sticky Rice Rolls (3pcs)

101-HarGao - Raviolis aux crevettes 頤香鮮蝦餃

HarGao - Shrimp Dumplings

113-Rouleaux printaniers végétariens (3mcx) 雜菜春捲

$5.75
Vegetable Spring Rolls (V) (3pcs)

102-SiuMai - Boulettes de porc et crevettes 鮮蝦燒賣皇

SiuMai - Pork & Shrimp Dumpling

114-Rouleaux printaniers au poulet (3mcx) 雞春捲

Chicken Spring Rolls (3pcs)

103-Riz collant enveloppé dans feuille de bamboo 荷葉珍珠雞

$6.50
Sticky Rice in Lotus Leaf

123-Gâteaux de navets poêlés (3mcx) 香煎臘味蘿蔔糕

$5.75
Pan Fried Turnip Cakes (3pcs)

104-Côtelettes de porc dans sauce de poivrons noirs 豉汁蒸排骨

$6.50
Pork Ribs in Black Pepper Sauce 豉汁蒸排骨

124-Gâteaux de poireaux poêlés (crevettes) 香煎鮮蝦韭菜餅

$5.75
Pan Fried Leek Cake (Shrimp) (3pcs)

105-Cotelettes de boeuf dans sauce de poivres noirs 黑椒牛仔骨

$9.95
Beef Ribs in Black Pepper Sauce

706-Bâtonnets de pâte frit 香脆油條

$3.50
Deep-Fried Dough Sticks

106-Pattes de poulet avec sauce spéciale Impérial 醬皇鳳爪

Chicken Feet with Black Bean Sauce

108-Laosha Bao - Bao vapeur avec écoulement de crème (3mcx) 蛋黃流沙包

$5.95
Laosha Bao - Custard Lava Buns

107-Porc haché et légumes enveloppés dans feuilles de tofu 腐皮鮮竹卷

$5.95
Minced Pork & Veggie in Curd Skin

111-Pudding de mangues (4mcx) 香甜芒果布丁

$4.95
Mango Pudding

108-Laosha Bao - Bao vapeur avec écoulement de crème (3mcx) 蛋黃流沙包

$5.95
Laosha Bao - Custard Lava Buns (3pcs)

112-Gélatine de fleurs d'osmanthus (4mcx) 飄香桂花糕

$4.95
Osmanthus Flower Jelly

109-Charsiu Bao - Bao de porc BBQ à la vapeur (3mcx) 蜜汁叉燒包

$5.95
Charsiu Bao-BBQ Pork Bun

116-Bouffée de CharSiu (Porc BBQ) (3mcx) 蜜汁叉燒酥

$5.49
Baked CharSiu Puffs (BBQ Pork) (3pcs)

110-Boulettes de boeuf et coriande à la vapeur (3mcx) 香茜牛肉球

$5.95
Steamed Coriander Beef Ball

117-Bouffée de durian (3mcx) 香酥榴蓮酥

$5.95
Baked Durian Puffs

118-Xiaolong Bao - ravioli avec porc hâché (4mcx) 特色小籠包

Xiaolong Bao - Mini Soup Dumplings (4pcs)

119-Bol de boeuf assortis et de navets marinés 蘿蔔炆牛雜

$9.95
Beef Haslet and Marinated Turnip

120-Raviolis aux Crevettes et Pétoncles Fraîches (3mcx) 翡翠帶子餃

$5.95
Scallop & Veggie Dumplings L (3pcs)

122-Gâteau de navet vapeur (3pcs) 蒸臘味蘿蔔糕

$5.75
Steamed Turnip Cake

125-Gâteau éponge Impérial 黃金馬拉糕

$5.75
Imperial Sponge Cake

Dim Sum Specialty (10am - 3pm everyday)

301-Rouleaux pâte de riz aux crevettes 翡翠鮮蝦腸

$6.95
Shrimp Rice Paste Roll

121-Raviolis ChiuChow - poulet, légumes et arachides (3mcx) 潮州田園粉粿皇

$5.45
ChiuChow Dumplings (Peanuts) (3pcs)

302-Rouleaux pâte de riz au bœuf hâché 碧綠牛肉腸

$5.95
Minced Beef Rice Paste Roll

307-Raviolis aux légumes chinois et crevettes (3mcx) 水晶菜苗餃

$5.45
Veggie & Shrimps Dumplings (3pcs)

303-Rouleaux pâte de riz aux Char Siu 香滑叉燒腸

$5.95
Char Siu Rice Paste Roll

308-Tofu Vapeur avec pâte de crevettes 鮮蝦釀豆腐

Stuffed Tofu with Minced Shrimp

304-Rouleaux pâte aux Vegetarian (Vegan) 齋肠

$4.95
Rice Paste Roll vegetarian (Vegan)

309-Estomac de boeuf dans sauce du chef 醬皇金錢肚

$8.50
Beef Stomach in Chef's Sauce

305-Rouleaux pâte de riz au baguette de pain croquant 黃金炸兩

$6.95
Rice Paste Roll & Fried Breadstick

310-Tripes de boeuf vapeur 七彩牛柏葉

Steamed Beef Tripe

320-Rouleau de crevettes croustillant avec pâte de riz (8mcx) 金網炸蝦腸

Crispy Shrimp Rice Roll

311-Seiches minis sauce satay 沙爹墨魚仔

$6.95
Satay Sauce Mini Cutlefish

125-Gâteau éponge Impérial 黃金馬拉糕

$5.75
Imperial Sponge Cake M

306-Tarte de crème d'oeuf sucrée (3mcx) 農家酥皮蛋撻

$5.45
Sweet Egg Custard Tart (3pcs)

127-Bouffée de pâte d'haricot rouge sucrée (3mcx) 美味豆沙酥

$5.95
Baked Sweet Red Bean Paste Puff

312-Rouleaux d'algues croquants (3mcx) 脆皮紫菜捲

$5.95
Crispy Seaweed Rolls (3pcs)

316-Boules de sésame frites avec écoulement de crème (3mcx) 流沙煎堆仔

$5.95
Fried Custard Lava Sesame Balls (3pcs)

313-Raviolis de crevettes frits (4mcx) 香脆蝦角

$5.95
Crispy Shrimp Dumplings (4pcs)

324-Bol de tofu sucré 香滑豆腐花

$4.95
Bowl of Sweet Tofu

314-Tentacules de calmar frits 酥炸魷魚絲

Fried Squid Tentacles

315-Boules frites de riz collant crevette et porc 家鄉鹹水角

$5.95
Fried Rice Pastry with Shrimp & Pork

316-Boules de sésame frites avec écoulement de crème (3mcx) 流沙煎堆仔

$5.95
Fried Custard Lava Sesame Balls (3ps)

317-Boulettes de taro frits (3mcx) 香酥芋角

Fried Taro Dumpling

322-Rouleaux feuilles de tofu frits (Crevettes) 香炸鮮蝦腐皮卷

$5.95
Fried Tofu Skin Roll (Shrimp)

323-Rouleaux de feuilles de tofu frits (V) 香炸齋腐皮卷

Fried Tofu Skin Roll (V)

Authentic Chinese

Dining Menu

616-Yi Mien sautée 乾燒伊麵
Stir-Fried E-Fu Noodle (Yi Mien)


$15.95
601-Nouilles du riz avec boeuf 乾炒牛河
Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef


$13.95
617-Soupe de nouilles style Young Chow 揚州窩麵
Young Chow Noodle Soup


$15.95
602-Nouilles du riz au style Singapour 星洲炒米
Rice Noodle in Singapore Style


$13.95

Soupes / Soups

401-Soupe Won Ton aux porc et crevettes 雲吞湯

Won Ton Soup
S$3.95
L$15.95

402-Soupe aigre-piquante aux légumes 瓜菜酸辣湯

Hot & Sour Soup with Vegetable
S$3.95
L$15.95

403-Soupe de panse de poisson avec crabe émincé 蟹肉魚肚羹

$18.95
Crab Meat with Fish Maw Soup

404-Soupe aux maïs avec poulet haché

$15.95
Minced Chicken with Corn Soup

405-Soupe aux boeuf avec du blanc d’oeuf 西湖牛肉羹

$15.95
Minced Beef with Egg White Soup

406-Soupe de tofu aux fruits de mer 海鮮豆腐羹

$20.95
Tofu Soup with Seafood

Vollailes / Chicken

501-Poulet Général Tao 左公雞

General Tao Chicken

502-Poulet sauté aux noix d’acajou 腰果雞丁

Diced Chicken with Cashew nuts

503-Poulet à la sauce d'arachide avec épinard croustillant 花生雞

Peanut Butter Chicken Crispy Spinach

504-Poulet sauce aux poivres avec épinard croustillant 川椒雞

$14.95
Black Pepper Chicken Crispy Spinach

533-Poulet avec sésame et méduse (Demi) 芝麻海蜇手撕雞 (半隻）

$23.95
Sesame Chicken & Jellyfish (half chicken)

545-Marmite de poulet épicé 麻辣鷄煲

$17.95
Spicy Chicken in Casserole

546-Cartilage de poulet (ail/sel épicé) 蒜香/避風塘雞軟骨

$15.95
Chicken Cartilage (Garlic/Spicy)

547-Poulet croustillant (Demi) 脆皮炸子雞 (半隻)

$14.95
Crispy Chicken (Half)

559-Poulet sauté dans un cocotte 啫啫鸡煲

$16.95
Stir-Fried Chicken in Sizzling Pot

564-Poulet sautée avec sauce cari rouge 泰式紅咖哩鷄

$15.95
Chicken with Red Curry Sauce

714-Poulet salé cuit à la vapeur (Demi) 鹽水雞 (半隻）

$17.95
Steamed Salted Chicken (Half)

724-Canard croustillant (demi) 明爐火鴨 (半隻）

Roasted Crispy Duck (Half)

812-Canard Pékin (avec 20 crêpes) 北京填鴨

Peking Duck (with 20 crepes)

Boeuf / Beef

510-Boeuf au sésame 芝麻牛

$16.95
Sesame Beef

511-Boeuf sauté avec sauce aux haricots noirs 豉汁牛肉

$15.95
Beef with Black Bean Sauce

512-Boeuf avec brocolis sautés

$15.95
Beef with Pan-Fried Brocoli

513-Boeuf avec gingembre et échalottes 姜蔥牛肉

$15.95
Beef with Ginger and Shallots

514-Fillet de boeuf sauce sucrée 中式牛柳

$17.95
Beef Fillet with Sweet Sauce

515-Bœuf sauté au cumin 孜然牛肉

$17.95
Sauteed Beef with Cumin

516-Flanc du boeuf braisée en marmite 牛腩煲

$17.95
Braised Beef Flank in Casserole

517-Filet de boeuf dans l'huile épicé 水煮牛肉

$17.95
Boiled Beef in Hot and Chili Soup

527-Agneau sauté au cumin 孜然羊肉

$17.95
Sauteed Lamb with Cumin

528-Agneau sauté aux échalotes et aux oignons 葱爆羊肉

$17.95
Stir-Fried Lamb with Onions and Shallots

548-Boeuf avec sauce d’orange 陳皮牛

$15.95
Orange Beef

549-Fillet de boeuf aux sauce de poivres noirs 黑椒牛柳

$17.95
Beef fillet with Black Pepper Sauce

550-Bœuf sauce aux poivres sur plat de fer 鐡板黑椒牛柳

$18.95
Beef Black Pepper on Iron Plate

551-Boeuf au cari 咖哩牛肉

$15.95
Curry Beef

730-Tranches de bœufs bouillis 白灼肥牛

$23.95
Boiled Slice of Beef

Porc / Pork

505-Porc à “double cuisson” 回鍋肉

$14.95
Double Cooked Pork

506-Porc braisé aux légumes de confit 梅菜扣肉

Braised Pork with Preserved Vegetables

507-Côtelettes de porc avec sel et poivre 椒鹽豬扒

$14.95
Salt and Pepper Pork Chops

508-Porc à la sauce aigre-douce 咕嚕肉

$14.95
Sweet and Sour Pork

509-Cou de porc sauté au sauce XO - XO豬頸肉

$19.95
Stir-Fried Pork Neck with XO Sauce

552-Côtelettes de porc au Style Pékin 京都肉排

$14.95
Peking Style Pork Chops

552-Porc moo shu (6) 木须肉 (6)

$16.95
Moo Shu Pork (6)

Fruits de mer / Seafood

715-Galette de crevette frites 窩燒雞

$28.95
Fried Shrimps Pancake

518-Fillets de poisson avec sauce sucrée 糖醋魚片

$17.95
Sweet and Sour Fish Filets

734-Calmars sel et poivre avec champignon 椒鹽王子菇花枝片

$25.95
Salt & Pepper Squid Oyster Mushroom

519-Poisson bouilli à la sauce chili piquante 水煮魚

Boiled Fish in Hot Chili Sauce

Homard (style thaïlandais/ œuf salé /Style HK ail frits) 泰式紅咖哩/金沙/避風塘大龍蝦

Lobsters (Salted egg /Salt Spicy)

520-Soupe au poisson avec choux marinés 酸菜魚

$17.95
Fish Soup with Preserved Cabbage

Crabe Vancouver (style thaïlandais/œuf salé/ ail frit) 泰式紅咖哩/金沙/避風塘溫哥華蟹

Vancouver Crab (Thailand Style/Salted Egg/Fried Garlic) S

521-Crevettes à la sauce szechuannaise 幹燒蝦球

$20.95
Shrimps in Szechuanese Sauce

Poisson frais du jour 生猛游水魚

Fresh Fish Catch of the Day

522-Crevettes sauce au poivres noirs avec épinards 川椒蝦球

$20.95
Black & Pepper Shrimps Crispy Spinach

562-Huitres en gngembres frits en marmite 薑蔥生蠔煲

$28.95
Pan Fried Ginger Oyster Casserole

523-Crevettes avec légumes assortis 雜菜蝦球

$20.95
Shrimps with Assorted Vegetables

563-Boeuf braisée et vermicelle avec sauce satay 沙爹肥牛粉絲煲

$23.95
Satay Beef with Vermicelli in Casserole

524-Crevettes sauce Kung Pao 宮保蝦球

$20.95
Kung Pao Shrimps

525-Crevettes sel et poivre 椒鹽蝦球

$20.95
Salt and Pepper Shrimps

526-Calmars sel et poivre 椒鹽魷魚

$18.95
Salt and Pepper Squid

535-Poulet et crevettes avec sauce mayonnaise 珊汁龍鳳球

Chicken and Shrimp Mayonnaise Sauce

536- Homards frits aux oignons verts et gingembres 薑蔥大龍蝦

Stir-Fried Ginger Green Onion Lobsters

537-Homards frits  Ails Frits Épicés 避風塘大龍蝦

Hong Kong Style Fried Garlic Spicy Lobsters

553-Palourde sautés avec sauce haricots noirs 豉汁炒蜆

$16.95
Clam with Black Bean Sauce

554-Palourde au style thailandais 泰式炒蜆

$17.95
Thailand Style Stir-Fried Clam

555-Omelette aux huîtres sautés 香煎蠔餅

$18.95
Pan-Fried Oyster Omelette

Vegetables / Légumes

529-Brocoli sauté à l'ail 蒜蓉西蘭花

$13.95
Stir-Fried Brocoli with Garlic

530-Légumes assortis sautés 清炒雜菜

$13.95
Stir-Fried Assorted Vegetables

531-Tofu braisé avec légumes au sauce piquant(V) 麻婆豆腐

$13.95
Mapo Tofu with Spicy Sauce (V)

532-Maïs sauté aux noix de pin 松仁玉米

$13.95
Stir-Fried Corn with Pine Nuts

538-Haricots verts sautés au style szechuan (V) 乾煸四季豆

$13.95
String Beans Szechuan Style (V)

539-Oeufs frits avec gourdes amères 苦瓜炒蛋

$14.95
Fried Eggs with Bitter Gourd

541-Bourgeons de pois de neige 豆苗

$17.95
Snow Pea Leaves

542-Champignons sauté et bourgeons pois de neige 皇子菇扒豆苗

$20.95
Snow Pea Leaves with King Mushrooms

556-Végétarien chinois 羅漢齋

$16.95
Chinese Vegetarian

557-Champignons imperials au sel et poivre 椒鹽皇子菇

$15.95
Salt & Pepper King Oyster Mushroom

558-Tung choy sauté avec ail épicé 腐乳炒通菜

$15.95
Tung Choy with chili Garlic

733-Tofu japonais style Hong Kong ail frit 避風塘玉子豆腐

$15.95
HK Fried Garlic Japanese Tofu

Marmites / Casseroles

543-Porc rôti braisée et tofu en marmite 冬菇火腩豆腐煲

$16.95
Roasted Pork and Tofu in Casserole

544-Aubergine avec tofu japonais en marmite 玉子豆腐茄子煲

$17.95
Eggplant & Japanese Tofu in Casserole

560-Tofu braisé aux fruits de mer en marmite 海鮮豆腐煲

$20.95
Tofu with Seafood in Casserole

561-Riz en marmite avec porc et gourdes amères 苦瓜排骨煲

$17.95
Pork and Bitter Gourd Rice

Plats Principaux / Mains

616-Yi Mien sautée 乾燒伊麵

$15.95
Stir-Fried E-Fu Noodle (Yi Mien)

601-Nouilles du riz avec boeuf 乾炒牛河

$13.95
Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef

617-Soupe de nouilles style Young Chow 揚州窩麵

$15.95
Young Chow Noodle Soup

602-Nouilles du riz au style Singapour 星洲炒米

$13.95
Rice Noodle in Singapore Style

618-Riz frit sauce tomate et sauce à la crème 鴛鴦炒飯

$16.95
Fried Rice with Tomato and Cream Sauce

603-Nouilles de riz sautée mixtes 家鄉炒米

$13.95
Stir-Fried Mixed Rice Noodle

619-Riz frit au style Fu Jian 福建炒飯

$15.95
Fried Rice in Fu Jian Style

604-Nouilles du riz avec boeuf et légumes 菜遠牛河

$13.95
Flat Rice Noodle Beef and Vegetable

620-Nouilles du riz avec boeuf au sauce haricots noirs 豉椒牛河

$13.95
Flat Rice Noodle Black Bean Beef

605-Nouilles croustillantes aux légumes assortis (Vegetarian) 瓜菜炒面

$13.95
Crispy Noodle in Crispy Noodles (Vegetarian)

621-Boeuf émincées nouilles croustillantes sur plat de fer 鐡板黑椒牛柳絲炒麵

$17.95
Crispy Noodle Black Pepper Beef on Sizzling Plate

606-Nouilles style Shanghai 上海粗炒

$13.95
Shanghai Noodles

622-Riz frit avec sauce crevette 馬拉盞炒飯

$14.95
Fried Rice with Shrimp Sauce

607-Nouilles croustillantes au style cantonais 廣東炒麵

Crispy Noodle in Cantonese style

623-Duo vermicelli frit avec légumes confits 乾炒味菜鴛鴦米

$14.95
Fried Duo Vermicelli with Vegetable

608-Riz rrit au style Young Chow 揚州炒飯

$13.95
Fried Rice in Young Chow Style

609-Riz frit au poulet 鸡炒饭

Chicken Fried Rice

610-Riz frit avec poulet et poisson salé 鹹魚雞粒炒飯

$15.95
Chicken and Salted Fish Fried Rice

611-Riz frit avec pétoncle séché 瑤柱蛋白炒飯

$17.95
Dried Scallop and Egg Fried Rice

612-Riz (vegan) 白饭

$2.50
Rice (vegan)

613-Nouilles croustillantes avec fruits de mer et légumes 海鮮炒麵

$16.95
Crispy Noodle with Seafood Vegetable

614-Nouilles frites aux viandes assorties

$13.95
Fried Noodle with Assorted Meat

615-Nouilles du riz avec boeuf sauce XO - XO干牛河

$16.95
Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef XO Sauce

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