Steamed Salted Chicken (Half)
Chicken steamed in a bed of salt. The salt brings out the sweetness of the meat.
16.95
AUTHENTIC CHINESE CUISINE
At Imperial, we offer a taste of authentic Chinese cuisine in a calm and relaxing environment.
Roasted Pekin Duck (Whole)
Freshly roasted Pekin duck out of the oven in 2 dishes: 1) thinly sliced with Chinese pancakes & 2) pan-fried dish using duck’s meat with vegetable
48.95
Relaxing Venue
Come experience authentic Chinese cuisine in our newly decorated, 10,000 square feet dining hall. We offer a Chinese dining experience like no other!
2001-Soupe Won Ton au porc et crevettes
2001-Won Ton Soup
2001-雲吞湯
S:3.5 M:12.95 L:18.95
2002-Soupe aux maïs avec poulet haché
2002-Minced Chicken with Corn Soup
2002-雞蓉粟米羹
S:3.5 M:12.95 L:18.95
2003-Soupe aigre-piquante aux légumes
2003-Hot & Sour Soup with Vegetable
2003-瓜菜酸辣湯
S:3.5 M:12.95 L:18.95
2004-Soupe aux boeuf avec du blanc d’oeuf
2004-Minced Beef with Egg White Soup
2004-西湖牛肉羹
M:12.95 L:18.95
2005-Soupe de tofu aux fruits de mer
2005-Tofu Soup with Seafood
2005-海鮮豆腐羹
M:13.95 L:22.95
2006-Soupe de panse de poisson avec crabe émincé
2006-Crab Meat with Fish Maw Soup
2006-蟹肉魚肚羹
M:13.95 L:22.95
2007-Soupe de Tom Yum aux fruits de mer
2007-Tom Yum Seafood Soup
2007-泰式海鲜冬荫汤
M:13.95 L:22.95
2008-Soupe de poisson style vietnamienne
2008-Vietnamese Style Fish Soup
2008-越式酸鱼湯
M:13.95 L:22.95
1056-Rouleau de printemps végétarien (3)
1056-Vegetarian Spring Roll(3)
1056-春卷（3）
4.5
1055-Rouleaux printaniers au poulet (3mcx)
1055-Chicken Spring Rolls (3pcs)
1055-雜菜雞春卷 （3)
4.5
1001-Dumpling aux crevettes(4)
1001-Har Gow - Shrimp Dumpling(4)
1001-頤香鮮蝦餃 (4)
5
1002-Boulettes aux porc et crevettes(4)
1002-Siu Mai - Pork and Shrimp Dumpling(4)
1002-鮮蝦燒賣 (4)
5
1107-Dumpling aux porc et crevettes avec sauce aux arachides (8 mcx)
1107-Pork and Shrimp Dumpling with Peanut Butter Sauce (8 pcs)
1107-紅油抄手(8)
6.95
2101-Poulet sauté aux noix d’acajou
2101-Diced Chicken with Cashew nuts
2101-腰果雞丁
13.95
2102-Poulet Général Tao
2102-General Tao Chicken
2102-左公雞
13.95
2103-Poulet croustillant (moitié)
2103-Crispy Chicken (Half)
2103-脆皮炸子雞 (半隻）
13.95
2104-Poulet à la sauce d'arachide avec épinard croustillant
2104-Peanut Butter Chicken with Crispy Spinach
2104-花生鸡
13.95
2105-Poulet sauce aux poivres avec épinard croustillant
2105-Black Pepper Chicken with Crispy Spinach
2105-川椒鸡
13.95
2106-Poulet sautée avec sauce cari rouge
2106-Braised Chicken with Red Curry Sauce
2106-泰式红咖喱鷄
14.95
2107-Cartilage de poulet (sauce à l'ail/sel et épicé)
2107-Chicken Cartilage (Garlic Sauce/ Salt Spicy)
2107-蒜香/避风塘鷄软骨
14.95
2108-Poulet salé cuit à la vapeur (moitié)
2108-Steamed Salted Chicken (Half)
2108-鹽水雞 (半隻）
16.95
2109-Poulet avec sésame et méduse (moitié)
2109-Chicken with Jellyfish and Sesame (Half)
2109-芝麻海蜇手撕雞 (半隻）
22.95
2110-Canard croustillant (moitié)
2110-Crispy Duck (Half)
2110-明炉火鴨 (半隻）
14.95
2111-Galette de crevette frites
2111-Fried Shrimps Pancake
2111-窝烧鸡
27.95
2112-Canard au style Pékin (avec 20 crêpes)
2112-Peking Duck (with 20 crepes)
2112-北京填鴨
47.95
2201-Boeuf au sésame
2201-Sesame Beef
2201-芝麻牛
14.95
2202-Boeuf sauté avec sauce aux haricots noirs
2202-Stir-Fried Beef with Black Bean Sauce
2202-豉汁牛肉
14.95
2203-Boeuf avec brocolis sautés
2203-Sauteed Beef with Brocoli
2203-西兰花牛肉
14.95
2204-Boeuf au cari
2204-Curry Beef
2204-咖哩牛肉
14.95
2205-Boeuf avec gingembre et échalottes
2205-Beef with Ginger and Shallots
2205-姜蔥牛肉
14.95
2206-Boeuf avec sauce d’orange
2206-Orange Beef
2206-陳皮牛
14.95
2207-Tranches de bœufs bouillis
2207-Boiled Slice of Beef
2207-白灼肥牛
15.95
2208-Fillet de boeuf aux sauce de poivres noirs
2208-Beef fillet with Black Pepper Sauce
2208-黑椒牛柳
15.95
2209-Fillet de boeuf au style chinois avec sauce sucrée
2209-Chinese Style Beef Fillet with sweet Sauce
2209-中式牛柳
15.95
2210-Bœuf sauté au cumin
2210-Sauteed Beef with Cumin
2210-孜然牛肉
16.95
2211-Boeuf découpé poché dans l'huile épicé
2211-Poched Beef in Hot and Chili Soup
2211-水煮牛肉
16.95
2212-Flanc du bœuf Braisée avec sauce cari rouge
2212-Braised Beef Flank with Red Curry Sauce
2212-泰式红咖喱牛腩
16.95
2213-Bœuf avec sauce aux poivres servi sur un plat de fer
2213-Beef with Black Pepper Sauce Served on a Sizzling Iron Plate
2213-铁板黑椒牛柳
16.95
2214-Bœuf avec vin rouge servi sur un plat de fer
2214-Beef with Red Wine Served on a Sizzling Iron Plate
2214-铁板红酒牛柳
16.95
2215-Agneau sauté au cumin
2215-Sauteed Lamb with Cumin
2215-孜然羊肉
15.95
2216-Agneau gingembre & échalote servi sur un plat de fer
2216-Ginger & Shallot with Lamb Served on a Sizzling Iron Plate
2216-铁板姜葱羊肉
18.95
2301-Côtelettes de porc au style Pékin
2301-Peking Style Pork Chops
2301-京都肉排
13.95
2302-Porc sauté aux sauce Pékin (avec 10 crêpe)
2301-Sautéed Shredded Pork in Peking Sauce (With 10 Crepes)
2302-京醬肉絲
13.95
2303-Porc à “double cuisson”
2303-Double Cooked Pork
2303-回鍋肉
13.95
2304-Porc braisé aux légumes de confit
2304-Braised Pork with Preserved Vegetables
2304-梅菜扣肉
13.95
2305-Côtelettes de porc avec sel et poivre
2305-Salt and Pepper Pork Chops
2305-椒鹽豬扒
13.95
2306-Porc à la sauce aigre-douce
2306-Sweet and Sour Pork
2306-咕嚕肉
13.95
2307-Cou de porc sauté au sauce XO
2307-Stir-Fried Pork Neck with XO Sauce
2307-XO豬頸肉
16.95
2401-Omelette aux huîtres sautés
2401-Pan-Fried Oyster Omelette
2401-香煎蠔餅
14.95
2402-Fillets de poisson avec sauce sucrée
Sweet Sauce Fish Filets
2402-糖醋鱼片
15.95
2403-Calmars sel et poivre
2403-Salt and Pepper Squid
2403-椒盐鱿鱼
15.95
2404-Poisson bouilli à la sauce chili piquante
2404-Boiled Fish in Hot Chili Sauce
2404-水煮鱼
16.95
2405-Soupe au poisson avec choux marinés
2405-Fish Soup with Preserved Cabbage
2405-酸菜鱼
16.95
2406-Palourdes sautés avec sauce haricots noirs
2406-Stir- Fried Clam with Black Bean Sauce
2406-豉汁炒蚬
16.95
2407-Palourdes au style thailandais
2407-Thailand Style Stir-Fried Clam
2407-泰式炒蚬
16.95
2408-Poulet et crevettes frits avec sauce mayonnaise
2408-Fried Chicken and Shrimp with Mayonnaise Sauce
2408-珊汁龍鳳球
15.95
2409-Crevettes à la sauce Szechuannaise
2409-Shrimps in Szechuanese Sauce
2409-干烧虾球
18.95
2410-Crevettes à la sauce au poivres noirs avec épinards croustillants
2410-Black and Pepper Shrimps with Crispy Spinach
2410-川椒虾球
18.95
2411-Crevettes avec Légumes Assortis
2411-Shrimps with Assorted Vegetables
2411-杂菜虾球
18.95
2412-Crevettes sauce Kung Pao
2412-Kung Pao Shrimps
2412-宫保虾球
18.95
2413-Crevettes sel et poivre
2413-Salt and Pepper Shrimps
2413-椒盐虾球
18.95
2414-Calmars sel et poivre avec champignon
2414-Salt and Pepper Squid with King Oyster Mushroom
2414-椒鹽王子菇花枝片
24.95
2415-Homard (style thaïlandais/ œuf salé /sel épicé)
2415-Lobsters (Spicy Thailand Style/golden Salted egg /Salt Spicy)
2415-泰式红咖喱/金沙/避风塘大龙虾
SP
2416-Crabe Vancouver (style thaïlandais/œuf salé/ HK style ail frit)
2416-Vancouver Crab (Spicy Thailand Style/golden Salted egg yolk / HK Style Fried Garlic)
2416-泰式红咖喱/金沙/避风塘温哥华蟹
SP
2417-Poisson frais du jour
2417-Fresh Fish Catch of the Day
2417-生猛游水魚
SP
2501-Maïs sauté aux noix de pin
2501-Stir-Fried Corn with Pine Nuts
2501-松仁玉米
9.95
2502-Brocoli sauté à l'ail
2502-Stir-Fried Brocoli with Garlic
2502-蒜蓉西兰花
12.95
2503-Légumes assortis sautés
2503-Stir-Fried Assorted Vegetables
2503-清炒雜菜
12.95
2504-Haricots verts sautés au style Szechuan(V)
2504-Dry-Sauteed String Beans in Szechuan Style(V)
2504-乾煸四季豆
12.95
2505-Oeufs frits avec gourdes asmères
2505-Fried Eggs with Bitter Gourd
2505-苦瓜炒蛋
13.95
2506-Tofu braisé avec légumes au sauce piquant(V)
2506-Braised Tofu with Végétable with Spicy Sauce(V)
2506-麻婆豆腐
13.95
2507-Végétarien chinois
2507-Chinese Vegetarian
2507-羅漢齋
13.95
2508-Brocoli chinois
2508-Chinese Broccoli
2508-唐蘭
13.95
2509-Champignons Imperials au sel et poivre
2509-Fried King Oyster Mushroom with Salt and Pepper
2509-椒盐皇子菇
14.95
2510-Bourgeons de pois de neige
2510-Snow Pea Leaves
2510-豆苗
16.95
2511-Sauté de Tung Choy
2511-Stir Fried Tung Choy with chili Garlic
2511-腐乳炒通菜
15.95
2512-Tofu japonais style Hong Kong ail frit
2512-Hong Kong Style Fried Garlic Japanese Tofu
2512-避風塘玉子豆腐
15.95
2513-Champignons roi et sauté de chou de pois-mange-tout
2513-Stir-Fried Snow Pea Leaves with King Mushrooms
2513-皇子菇扒豆苗
19.95
2601-Porc rôti braisée avec champignons et tofu en marmite
2601-Braised Roasted Pork with Mushroom and Tofu in Casserole
2601-冬菇火腩豆腐煲
13.95
2602-Flanc du boeuf braisée en marmite
2602-Braised Beef Flank in Casserole
2602-牛腩煲
15.95
2603-Marmite avec porc et gourdes améres
2603-Casserole with Pork and Bitter Gourd
2603-苦瓜排骨
15.95
2604-Aubergine avec tofu japonais en marmite
2604-Braised Eggplant and Japanese Tofu with Minced Pork in Casserole
2604-玉子豆腐茄子煲
15.95
2605-Poulet sauté dans un cocotte
2605-Stir-Fried Chicken In Sizzling Pot
2605-啫啫雞煲
16.95
2606-Marmite de poulet épicé
2606-Spicy Chicken Casserole
2606-麻辣鷄煲
16.95
2607-Tofu braisé aux fruits de mer en marmite
2607-Braised Tofu with Seafood in Casserole
2607-海鮮豆腐煲
18.95
2608-Boeuf braisée et vermicelle avec sauce satay
2608-Braised Beef with Vermicelli with Satay Sauce in Casserole
2608-沙爹肥牛粉絲煲
22.95
2609-Huitres en gingembres frits en marmite
2609-Pan Fried Ginger Oyster Casserole
2609-薑蔥生蚝煲
22.95
2701-Nouilles croustillantes au style cantonais
2701-Crispy Noodle in Cantonese style
2701-廣東炒麵
12.95
2702-Nouilles frites aux viandes assorties
2702-Fried Noodle with assorted meat
2702-三絲炒麵
12.95
2703-Nouilles croustillantes avec fruits de mer et légumes
2703-Crispy Noodle with Seafood and Vegetable
2703-海鮮炒麵
15.95
2704-Yi Mien sautée
2704-Stir-Fried E-Fu Noodle (Yi Mien)
2704-乾燒伊麵
12.95
2705-Nouilles croustillantes avec boeuf émincé dans sauce aux poivres servi sur un plat de fer
2705-Shredded Beef Crispy Noodle with Black Pepper Sauce Served on a Sizzling Iron Plate
2705-铁板黑椒牛柳丝炒面
15.95
2706-Soupe de nouilles au style Young Chow
2706-Noodle Soup in Young Chow Style
2706-揚州窩麵
15.95
2707-Nouilles style Shanghai
2707-Shanghai Noodles
2707-上海粗炒
12.95
2708-Nouilles du riz au style Singapour
2708-Rice Noodle in Singapore Style
2708-星洲炒米
12.95
2709-Nouilles du riz sautée mixtes
2709-Stir-Fried Mixed Rice Noodle
2709-家鄉炒米
12.95
2710-Duo vermicelli frit aux sauce XO
2710-Stir-Fried duo Vermicelli with XO Sauce
2710-干炒XO酱鸳鸯米
13.95
2711-Duo vermicelli frit avec légumes confits
2711-Stir-Fried Duo Vermicelli with Preserved Vegetable
2711-干炒味菜鸳鸯米
13.95
2712-Nouilles du riz avec boeuf
2712-Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef
2712-乾炒牛河
12.95
2713-Nouilles du riz avec boeuf et légumes
2713-Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef and Vegetable
2713-菜遠牛河
12.95
2714-Nouilles du riz avec boeuf au sauce haricots noirs
2714-Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef in Black Bean Sauce
2714-豉椒牛河
12.95
2715-Riz frit au style Young Chow
2715-Fried Rice in Young Chow Style
2715-揚州炒飯
12.95
2716-Riz frit au poulet
2716-Chicken Fried Rice
2716-鸡炒饭
12.95
2717-Riz frit avec sauce crevette
2717-Fried Rice with Shrimp Sauce
2717-马拉盏炒饭
13.95
2718-Riz frit avec poulet et poisson salé
2718-Chicken and Salted Fish Fried Rice
2718-鹹魚雞粒炒飯
13.95
2719-Riz frit au style Fu Jian
2719-Fried Rice in Fu Jian Style
2719-福建炒飯
14.95
2720-Riz rrit avec sauce tomate et sauce à la crème
2720-Fried Rice with Tomato and Cream Sauce
2720-鴛鴦炒飯
14.95
2721-Riz frit avec pétoncle séché
2721-Dried Scallop and Egg White Fried Rice
2721-瑤柱蛋白炒飯
15.95
