TheIMPERIAL DIM SUM
The art of Dim Sum originated in the southern region of China as a place for travelers to rest over tea and snacks. Over the centuries, this tradition has evolved into a cozy place for family and friends gathering, chit-chatting, and filling dining halls with laughter. At Imperial, we aim to carry down the tradition by bonding family and friends with our fresh, hand-made Dim Sum everyday during lunch from 10am to 3pm.
Congee
皮蛋瘦肉粥
Pan-fried Turnip Cake
香煎臘味蘿蔔糕
Shrimp Dumpling (Har Gow)
頤香鮮蝦餃
1001-HarGao - Raviolis aux crevettes (4mcx)
1001-HarGao - Shrimp Dumplings (4pcs)
1001-頤香鮮蝦餃(4)
L
1002-SiuMai (Crevettes) - Boulettes de porc et crevettes (4mcx)
1002-SiuMai (Shrimp) - Pork and Shrimp Ball (4pcs)
1002-鮮蝦燒賣皇(4)
L
1003-Raviolis ChiuChow - Poulet, légumes et arachides (3mcx)
1003-ChiuChow Dumplings - Chicken, Vegetable and Peanuts Dumplings (3pcs)
1003-潮州田園粉粿皇(3)
M
1004-Raviolis aux légumes chinois et crevettes (3mcx)
1004-Chinese vegetable and shrimp dumplings (3pcs)
1004-水晶菜苗餃(3)
L
1005-Raviolis aux crevettes et pétoncles fraîches (3mcx)
1005-Fresh Scallop and Vegetable Dumplings (3pcs)
1005-翡翠帶子餃(3)
L
1006-Charsiu Bao - Bao de Porc BBQ à la vapeur (3mcx)
1006-Charsiu Bao - Steamed BBQ Pork Bun (3pcs)
1006-蜜汁叉燒包
M
1007-Xiaolong Bao - Ravioli avec porc hâché (4mcx)
1007-Xiaolong Bao - Mini Dumpling Filled with Minced Pork (4pcs)
1007-特色小籠包(4)
L
1008-Riz collant avec porc, crevette et champignons Shiitake enveloppé dans feuille de bamboo (2mcx)
1008-Sticky Rice with Chicken, Pork, Shrimp and Shiitake Mushrooms wrapped in Lotus Leaf (2pcs)
1008-荷葉珍珠雞(2)
L
1009-Pattes de poulet avec sauce spéciale Impérial
1009-Steamed Chicken Feet with Imperial special sauce
1009-醬皇鳳爪
L
1010-Côtelettes de boeuf dans sauce de poivres noirs
1010-Beef Short Ribs in Black Pepper Sauce
1010-黑椒牛仔骨
SL
1011-Seiches minis sauce Satay
1011-Satay Sauce Mini Cutlefish
1011-沙爹墨魚仔
SL
1012-Côtelettes de porc dans sauce de poivrons noirs
1012-Steamed Pork Ribs in Black Pepper Sauce
1012-豉汁蒸排骨
M
1013-Boulettes de bœuf et coriande à la vapeur (3mcx)
1013-Steamed Coriander Beef Ball (3pcs)
1013-香茜牛肉球(3)
L
1015-Porc haché et légumes enveloppés dans feuilles de tofu
1015-Minced Pork and Vegetable Wrapped in Curd Skin
1015-腐皮鮮竹卷
M
1016-Rouleau de riz collant (3mcx)
1016-Steamed Sticky Rice Rolls (3pcs)
1016-香軟糯米卷(3)
M
1017-Gâteau de navet vapeur
1017-Steamed Turnip Cake
1017-蒸臘味蘿蔔糕
M
1018-Tripes de boeuf vapeur
1018-Steamed Beef Tripe
1018-七彩牛柏葉
SL
1019-Estomac de boeuf dans sauce du Chef
1019-Beef Stomach in Chef's sauce
1019-醬皇金錢肚
SL
1020-Bol de bœufs assortis et de navets marinés
1020-Bowl of Beef Haslet and Marinated Turnip
1020-可口蘿蔔炆牛雜
XL
1035-Potage de riz au porc hâché et œufs préservés
1035-Minced Pork Congee with Thousand Year Egg
1035-皮蛋瘦肉粥
6.95
1036-Potage de Riz au Bœuf
1036-Beef Congee
1036-牛肉粥
6.95
1037-Potage de Riz avec Fillets de Poisson
1037-Fish Fillet Congee
1037-鱼片粥
9.95
1051-Gâteaux de navets poêlés (3mcx)
1051-Pan Fried Turnip Cakes (3pcs)
1051-香煎臘味蘿蔔糕(3)
M
1052-Gâteaux de poireaux poêlés (avec crevettes) (3mcx)
1052-Pan Fried Leek Cake (with Shrimp) (3pcs)
1052-香煎鮮蝦韭菜餅(3)
M
1053-Rouleaux de feuilles de tofu frits (végétarien) (3mcx)
1053-Deep Fried Tofu Skin Roll (Vegetarian) (3pcs)
1053-香炸齋腐皮卷(3)
M
1054-Rouleaux de feuilles de tofu frits (crevettes) (3mcx)
1054-Deep Fried Tofu Skin Roll (Shrimp) (3pcs)
1054-香炸鮮蝦腐皮卷(3)
L
1055-Rouleaux printaniers au poulet (3mcx)
1055-Chicken Spring Rolls (3pcs)
1055-雜菜雞春卷(3)
M
1056-Rouleaux Printaniers Végétariens (3mcx)
1056-Vegetable Spring Rolls (3pcs)
1056-雜菜春卷(3)
M
1057-Rouleaux d'algues croquants (3mcx)
1057-Crispy Seaweed Rolls (3pcs)
1057-脆皮紫菜卷(3)
L
1058Raviolis de crevettes frits (4mcx)
1058-Crispy Shrimp Dumplings (4pcs)
1058-香脆蝦角(4)
L
1059-Tentacules de calmar frits
1059-Fried Squid Tenacles
1059-酥炸魷魚絲
XL
1060-Pâtisserie frite de pâte de riz collant aux fruits de mer et porc (3mcx)
1060-Fried Sticky Rice Pastry with Seafood and Pork (3pcs)
1060-家鄉鹹水角(3)
M
1071-Boules de sésame frites avec écoulement de crème (3mcx)
1071-Deep Fried Sesame Balls with Custard Lava (3pcs)
1071-流沙煎堆仔
L
1072-Laosha Bao - Bao vapeur avec écoulement de crème (3mcx)
1072-Laosha Bao - Steamed Soft Bun filled With Custard Lava (3pcs)
1072-蛋黃流沙包
L
1073-Gâteau éponge Impérial
1073-Imperial Sponge Cake
1073-黃金馬拉糕
M
1074-Tarte de crème d'œuf sucrée (3mcx)
1074-Sweet Egg Custard Tart (3pcs)
1074-農家酥皮蛋撻
M
1075-Bouffée de pâte d'haricot rouge sucrée (3mcx)
1075-Baked Puff with Sweet Red Bean Paste (3pcs)
1075-美味豆沙酥
S
1076-Bouffée de CharSiu (porc BBQ) (3mcx)
1076-Baked CharSiu Puff (BBQ Pork) (3pcs)
1076-蜜汁叉燒酥
M
1077-Bouffée de Durian (3mcx)
1077-Baked Durian Puff (3pcs)
1077-香酥榴莲酥(3)
L
1078-Gélatine de fleurs d'Osmanthus (3mcx)
1078-Osmanthus Flower Jelly (3pcs)
1078-飄香桂花糕
S
1079-Pudding de mangues (3mcx)
1079-Mango Pudding (3pcs)
1079香甜芒果布甸
S
