Steamed Salted Chicken (Half)

Chicken steamed in a bed of salt. The salt brings out the sweetness of the meat.

16.95

AUTHENTIC CHINESE CUISINE

At Imperial, we offer a taste of authentic Chinese cuisine in a calm and relaxing environment.

Roasted Pekin Duck (Whole)

Freshly roasted Pekin duck out of the oven in 2 dishes: 1) thinly sliced with Chinese pancakes & 2) minced duck meat wrapped in lettuce leaves

48.95

Relaxing Venue

Come experience authentic Chinese cuisine in our newly decorated, 10,000 square feet dining hall. We offer a Chinese dining experience like no other!

Soupe aux Boeuf avec du Blanc d’Oeuf (S)

Minced Beef with Egg White Soup (S)
10.95

Soupe aux Maïs avec Poulet Haché (S)

Minced Chicken with Corn Soup (S)
10.95

Soupe Aigre-Piquante aux Légumes (S)

Hot & Sour Soup with Vegetable (S)
10.95

Soupe Won Ton aux Porc (S)

Won Ton Soup (S)
9.95

Soupe de Tofu aux Fruits de Mer (S)

Tofu Soup with Seafood (S)
12.95

Soupe de Panse de Poisson avec Crabe émincé (S)

Crab Meat with Fish Maw Soup (S)
13.95

Rouleau de Printemps Végétarien

Vegetarian Spring Roll
1.5

Dumpling aux Crevettes

Har Gow - Shrimp Dumpling
5

Boulettes aux Porc et Crevettes

Siu Mai - Pork and Shrimp Dumpling
5

Dumpling aux Porc et Crevettes avec Sauce aux Arachides (8 mcx)

Pork and Shrimp Dumpling with Peanut Butter Sauce (8 pcs)
6.95

Porc Sauté aux Sauce Pékin (Avec 6 Crêpe)

Sautéed Shredded Pork in Peking Sauce (With 6 Crepes)
13.95

Poulet Sauté aux Noix d’Acajou

Diced Chicken with Cashew nuts
13.95

Poulet Général Tao

General Tao Chicken
13.95

Poulet Croustillant (Demi)

Crispy Chicken (Half)
13.95

Poulet Salé Cuit à la Vapeur (Demi)

Steamed Salted Chicken (Half)
16.95

Poulet avec Sésame et Méduse (Demi)

Chicken with Jellyfish and Sesame (Half)
22.95

Canard Croustillant (Demi)

Crispy Duck (Half)
22.95

Boeuf au Cari

Curry Beef
14.95

Boeuf Sauté avec Sauce aux Haricots Noirs

Stir-Fried Beef with Black Bean Sauce
14.95

Boeuf avec Sauce d’Orange

Orange Beef
14.95

Boeuf avec Gingembre et Echalottes

Beef with Ginger and Shallots
14.95

Fillet de Boeuf aux Sauce de Poivres Noirs

Beef fillet with Black Pepper Sauce
15.95

Fillet de Boeuf au style Chinois avec Sauce Sucrée

Chinese Style Beef Fillet with sweet Sauce
15.95

Côtelettes de Porc avec Sel et Poivre

Salt and Pepper Pork Chops
13.95

Côtelettes de Porc au Style Pékin

Peking Style Pork Chops
13.95

Porc à la Sauce Aigre-Douce

Sweet and Sour Pork
13.95

Porc Moo Shu (6)

Moo Shu Pork (6)
13.95

Porc à “Double Cuisson”

Double Cooked Pork
14.95

Cou de Porc Sauté au Sauce XO

Stir-Fried Pork Neck with XO Sauce
16.95

Calamar

Squid
15.95

Crevettes (11 mcx)

Shrimps (11 pcs)
15.95

Pétoncle

Scallop
18.95

Palourdes

Clams
SP

Homard

Lobster
SP

Crabe

Crab
SP

Poisson

Fish
SP

Huîtres

Oysters
SP

Pétoncle avec Coquille

Scallop with Shell
SP

Crabe Royale

King Crab
SP (Réservation)

Palourde Royale

Geoduck (King Clam)
SP (Réservation)

Anguille

Eel
SP (Réservation)

Porc Rôti Braisée avec Champignons et Tofu en Marmite

Braised Roasted Pork with Mushroom and Tofu in Casserole
13.95

Poulet Sauté dans un Cocotte

Stir-Fried Chicken In Sizzling Pot
16.95

Flanc du Boeuf Braisée en Marmite

Braised Beef Flank in Casserole
15.95

Aubergine Avec Tofu Japonais en Marmite

Braised Eggplant and Japanese Tofu with Minced Pork in Casserole
15.95

Tofu Braisé aux Fruits de Mer en Marmite

Braised Tofu with Seafood in Casserole
17.95

Boeuf Braisée et Vermicelle avec Sauce Satay

Braised Beef with Vermicelli with Satay Sauce in Casserole
22.95

Nouilles Croustillantes au style Cantonais

Crispy Noodle in Cantonese style
12.95

Nouilles Frites aux Viandes Assorties

Fried Noodle with assorted meat
12.95

Nouilles Croustillantes avec Fruits de Mer et Legumes

Crispy Noodle with Seafood and Vegetable
15.95

Nouilles du Riz au style Singapour

Rice Noodle in Singapore Style
12.95

Nouilles du Riz Sautée

Stir-Fried Rice Noodle
12.95

Nouilles du Riz avec Boeuf

Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef
12.95

Nouilles du Riz avec Boeuf et Légumes

Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef and Vegetable
12.95

Nouilles du Riz avec Boeuf au Sauce Haricots Noirs

Stir-Fried Flat Rice Noodle with Beef in Black Bean Sauce
12.95

Yi Mien Sautée

Stir-Fried E-Fu Noodle (Yi Mien)
12.95

Soupe de Nouilles au Style Young Chow

Noodle Soup in Young Chow Style
15.95

Riz Frit au style Young Chow

Fried Rice in Young Chow Style
12.95

Riz Frit au style Fu Jian

Fried Rice in Fu Jian Style
14.95

Riz Frit Avec Sauce Tomate et Sauce à la Crème

Fried Rice with Tomato and Cream Sauce
14.95

Riz Frit avec Poulet et Poisson Salé

Chicken and Salted Fish Fried Rice
13.95

Riz Frit avec Pétoncle Séché

Dried Scallop and Egg White Fried Rice
15.95